Устьянские продукты станут частью фестиваля «Кухни народов России» в Пятигорске

02 ноября
0
203

4 ноября в Пятигорске состоится фестиваль «Кухни народов России». Национальная кухня народов Российской Федерации будет презентована гостям фестиваля в формате уличной еды на базе специальных фудтраков.

Главная цель фестиваля — знакомство гостей праздника с многообразием гастрономических традиций народов России и взаимное обогащение культур.

Архангельскую область на фестивале будет представлять делегация из Устьянского района. Ресторан «Устьянское подворье» готовит для гостей фестиваля угощения традиционной кухни: деревенскую грибовницу из белых грибов, калитки с рыжиками, творогом, картошкой и северными ягодами — морошкой и брусникой. К выпечке в мобильной чайной предложат напитки из дикоросов — иван-чай, чагу,  травяные и ягодные чаи. Кроме того, будет представлены козули — северные пряники от местных мастеров.

Гости фестиваля смогут попробовать первые блюда самых разных регионов России: Республик Бурятия, Удмуртия, Северная Осетия, Татарстан, Ставропольского и Краснодарского краёв, Владимирской, Ярославской, Ростовской областей, а также познакомиться с кухней арктической зоны России.

Гостей фестиваля ждут кулинарные мастер-классы и концерт российской группы «Uma2rman», которым завершится мероприятие.

Напомним, что в 2018 году Архангельская область была включена в федеральный проект «Гастрономическая карта России», который помогает регионам развивать гастрономическое направление в туризме, знакомит туристов с территорией через традиционную кухню и региональные продукты.

ТИЦ Архангельской области
Фото ТИЦ Архангельской области

Обсудить
0